京極さんも感極まって 「なんちゅうもんを」
「なんちゅうもんを」 とは、ホンモノを知る熟練者、ベテランや専門家などが、心の底から感動し、涙ながらに絶賛しまくる時に使う最上級の賞賛のための形容詞です。
語源としては、マンガ 「美味しんぼ」（雁屋哲/ 花咲アキラ/ ビッグコミックス/ 1983年〜2008年） のエピソード 「鮎のふるさと」 において、京都の富豪、京極万太郎が、海原雄山の出した四万十川の鮎のあまりの美味しさに、泣きながら食べた時に喋ったセリフ、「なんちゅうもんを食わせてくれたんや…なんちゅうもんを…」 を由来とします。
物語としては、京極さんが怪我をして入院、そして退院となったので、お祝いにご馳走しますよという山岡士郎の提案が発端となります。 その後、雄山が登場、京極さんの希望 「鮎」 をテーマにした 「鮎料理対決」 となったのですが、京極さんは雄山の鮎料理を 「なんちゅうもんを…」 と涙ながらに絶賛する一方、この場を提案した山岡の鮎は、「これに比べると山岡さんの鮎はカスや」 とまで述べてこっぴどく罵倒しています。
どちらも厳選した素材、卓越した調理方法で作られた料理なのですが、雄山の出した鮎の天ぷらは京極さんのふるさとのそばに流れている四万十川の鮎だったことから、これが決定打となったようです。 まぁこういう心づくしは、むしろ山岡がやりそうなことですし、それに比べるにしても京極のような 「カス呼ばわり」 も凄いものがありますがｗ （まぁマンガですからねぇ）、この対比の面白みも受けて、単に絶賛で 「なんちゅうもんを」 を使うだけでなく、後に 「カス」 を入れて、「絶賛」 と 「罵倒」 とのセットで使われる場合も多いようです。
例えば、「アニメ○○を見た、なんちゅうもんを作ってくれたんや…なんちゅうもんを…これに比べたらアニメ□□はカスや」 などという感じです。
ネットや同人、おたく界隈で使われる賞賛表現にはこの他…
なおテレビ埼玉のお約束ローカルＣＭ、埼玉銘菓 「十万石まんじゅう」 のＣＭ中のナレーションのセリフ、「うまい、うますぎる」 のアレンジで、「凄い、凄すぎる」 なんてのもあります。
またマンガやアニメが元ネタの絶賛表現としてはこの他に、ガンダムを由来とする 「これはいいものだ」、サザエさんのマスオのセリフ （の空耳） を元ネタとする 「びゃあ゛ぁ゛゛ぁうまひぃ゛ぃぃ゛」 などもあります。
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